морковное печеньеДорогие друзья, часто ли вы едите морковь? Если нет, то очень даже напрасно. Ведь этот овощ богат каротином, который помогает нам дольше оставаться молодыми. Предлагаю вам еще один вариант употребления морковки – морковное печенье. Кстати, при тепловой обработке каротин не разрушается. Как ни странно, его становится даже больше. Больше о полезности морковки читайте здесь.

И еще один «волшебный процесс» происходит в этом овоще после термической обработки – увеличивается содержание антиоксидантов. Это вещество замедляет процессы старения человеческого организма и предотвращает многие опасные болезни. Такое вот «молодильное» печенье будем сейчас с вами выпекать.

Приготовим необходимые продукты

Тертая морковь – 1 стакан;

Сахар – 1 стакан;

Яйцо – 1 шт.;

Масло сливочное – 100 г;

Масло растительное – 50 г;

Сода – 1 чайная ложка;

Мука;

Ванильный сахар.

Морковное печенье

Морковь измельчаем на терке с мелкими отверстиями и перемешиваем с сахарным песком, ванильным сахаром и содой.

перемешиваем

Дальше добавляем яйцо и снова все это перемешиваем.

добавляем яйцо

И в заключении вливаем растительное масло и топленое сливочное. Добавив муку, замешиваем мягкое тесто.

мягкое тесто

Раскатываем тесто тонко и вырезаем из него то, что вам заблагорассудится. У меня, например, будут морковные звездочки. Чем тоньше тесто, тем хрустящее будут печеньки.

раскатываем_вырезаем

Выпекаем морковное печенье в разогретой заранее до 180 градусов духовке примерно 15 мин с одной стороны и 5-10 – с другой.

Кстати, на блоге есть статья о том, как приготовить домашнее овсяное печенье.

печенье из моркови

Приятного чаепития! ♥

 




76 комментариев: Морковное печенье — полезная выпечка

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Поиск на сайте
Получать новые статьи:
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Топ комментаторов
  • Будь первым
Последние комментарии
Популярное
Позы для сна и морщины - есть ли взаимосвязь? kot
Пять способов умывания овсянкой oves
Рецепты для лица с зеленым чаем zeleniy
Пять незаменимых продуктов в питании женщины после 40 лет 40 let
Самые странные маски для лица, ТОП-5 maski
Разминка у компьютера zaryadka
Присоединяйтесь!